溫室大棚瓜類蔬菜栽培
黃瓜栽培
一、重慶酒店蔬菜配送黃瓜的生物學特性和品種
    《一)生物學特性
    黃瓜的根系為淺根系，其結構松散，組織細弱，80%以上的活力根都分布在表層20厘米以上的土壤內，這說明黃瓜的吸肥空間小，在栽培上就應疏松土壤，千方百計培養壯苗，增加根量和活性根比例，擴大根系分布的廣度和深度。
    黃瓜根系組織木栓化快，超過適宜的苗齡期后移栽難成活。所以必須及時間苗、定苗和移栽。一般情況下，在子葉期(兩葉一心)移苗是比較容易成活的，2-4片真葉期移栽需帶較大的土佗方能成活，4葉期后再移栽很難成活或是緩苗期較長。平時生產上見到黃瓜的主根細弱，分根量少，這就是由于它的次生組織不發達，維管束鞘纖維化快而早造成的。黃瓜根系還有避光、好氣、喜溫、喜濕、趨肥而不耐無機鹽肥料等特性，吸收水肥的能力又比較強，所以抗性就比較低，這也是生產上黃瓜病害較多且易流行的原因之一。
    就黃瓜根系而言，生產上欲使其優質、高產、長壽命，必須首先解決好以下三對矛盾。其一是好氣性與喜濕性的矛盾。這對矛盾支配著根系的分布，土壤水分過大時，往往造成土壤通透性差，土壤通透性好時，往往水分供應又不能最大限度地滿足其需求。其二是喜濕與喜沮的矛盾。地溫越高，其根系越活躍，呼吸能力也越強，需氧量就越多，如果土壤干早缺水時，限制了根系的伸長生長，往往導致莖葉失水萎蔫死亡，但若土壤水分過大，土壤含氧量低于5%時，就能嚴重限制根系的呼吸，降低根系對礦質營養的吸收，極容易發生缺氧漚根等不良現象。目前生產上推廣的地膜搜蓋、暗管灌溉等新技術，已經比較好地解決了上述兩對矛盾，使產量大幅度上升。其三是趨肥而不耐肥的矛盾。在施肥時必須做到少量多次，多施腐熟的有機肥，少施無機礦質鹽類肥料，禁止施用未經腐熟的生肥，以防發生肥害傷根現象。
    黃瓜根系對地溫的要求一般是:適宜地溫為20一30℃;低于20℃時，出現生理活性逐漸減弱，低于12t時，根系停止生長，長時間低于12℃時，出現根毛脫落，從而引起寒根現象;土壤溫度高于30℃時.則根系吸呼過盛，往往引起營養外滲，超過35℃時，很容易引起根系枯萎。http://www.rrxny.cn/