重慶蔬菜配送中心蔬菜生產及其特點
    蔬菜生產是根據蔬菜市場供需關系和當地的生產條件，通過合理的茬口安排、品種選擇、栽培管理等措施.獲禪適梢對路優質高產蔬菜產品的過程。
    重慶蔬菜配送中心蔬菜生產不是簡單的蔬菜栽培，完整的生產過程包括產前、產中和產后3個階段，要經過市場考察、生產計劃制訂、生產資料準備、栽培管理、采后處理等一系列環節。蔬菜生產主要有以下特點:
季節性比較強
    不同蔬菜對生長發育的環境有不同要求，其適宜的栽培季節也不同，特別是庵地生產，如果不在其適宜的季節甲較培或完成其主要的救培過程，輕者降低產量和品質，嚴重時造成絕收。
技術性比較強
    蔬菜主要以鮮菜上市供應.其產品的大小、形狀、色澤、風味等對其價格和銷量影響很大，要求產品優質高產。l4此.生產的格個過程要求按照一定的技術規范進行操作.栽培管理過程要求精拼細作.如做畦、定植、蹲苗、培土、支架、綁蔓、摘心、整技、打權、水肥管理、保花保果等.且用一較多。
生產方式多種多樣
如依栽培手段的不同可分為促成栽培、界地段培、設施栽培、無土栽培等方式。
生產規模和生產水平受當地蔬菜生產條件的限制
    生產條件包括人力資淵(數星和技術水平)、生產物資供應、設施條件、農業機械化水平等。這此條件直接影響當地蔬菜的生產規模和生產水平。
蔬菜生產必須符合國家及地方的有關規定和行業標準
    蔬菜作為人們生活的主要副食品.其產品質址與人們身體健康的關系十分密切。因此.蔬菜的生產過程和產品質量必須符合國家和地方的有關規定和標準如(無公害蔬菜安全要求》《綠色食品標準)(有機產品國家標準)(農田灌溉水質標準》等。http://www.rrxny.cn/