無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食顯三者之間的關(guān)系
    重慶蔬菜配送公司無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品都是經(jīng)質(zhì)量認(rèn)證的安全農(nóng)產(chǎn)品。無公害農(nóng)產(chǎn)品是綠色食品和有機(jī)食品發(fā)展的基礎(chǔ)，綠色食品和有機(jī)食品是在無公害農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)上的進(jìn)一步提高。三者都注重生產(chǎn)過程的管理，無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品側(cè)重對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量因素的控制，有機(jī)食品側(cè)重對(duì)影響環(huán)境質(zhì)量因素的控制。三者的不同點(diǎn)是:
    有機(jī)食品與無公害食品和綠色食品的最顯著差別是，在其生產(chǎn)和加工過程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質(zhì)，而且不允許使用基因工程技術(shù);后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)，而且不禁止使用基因工程技術(shù)。如綠色食品對(duì)基因工程技術(shù)和輻射技術(shù)的使用未做規(guī)定。另外，有機(jī)食品在土地轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定?？紤]到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間，土地從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機(jī)食品需要2-3年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)綠色食品和無公害食品則沒有更換期的要求。因此，有機(jī)食品的生產(chǎn)要比其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的替代技術(shù)。具體的差異還表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
    1.目標(biāo)定位的差異無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)比綠色食品標(biāo)準(zhǔn)低一些，無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)是有毒有害物質(zhì)控制在一定的范圍之內(nèi)，綠色食品對(duì)有毒有害物質(zhì)殘留限量標(biāo)準(zhǔn)較高，同時(shí)分A級(jí)和AA級(jí)。綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于無公害食品，綠色食品AA級(jí)基本等同于有機(jī)食品，是純天然食品。
    2.內(nèi)在品質(zhì)和消費(fèi)對(duì)象不同無公害農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)的是安全性，是最基本的市場(chǎng)準(zhǔn)人標(biāo)準(zhǔn);綠色食品在強(qiáng)調(diào)安全的同時(shí)，還強(qiáng)調(diào)優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)。無公害蔬菜是大眾化消費(fèi);作為一種消費(fèi)習(xí)慣，綠色食品蔬菜、有機(jī)蔬菜有特定的消費(fèi)群體。http://www.rrxny.cn/