不同生育期時(shí)溫度的要求
    同一種蔬菜在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)溫度也有不同的要求，其差異有時(shí)比較明顯。
   重慶酒店蔬菜配送 種子發(fā)芽期一般要求溫度較高，以促進(jìn)種子的呼吸以及各種酶的活動(dòng)，有利于胚芽萌發(fā)。蔬菜種子最適宜的發(fā)芽溫度，一般是喜溫蔬菜種子為25-309C，耐寒蔬菜種子為15-2090。如溫度過高，種子的呼吸作用過強(qiáng)，消耗必然過多，則出土后幼苗生長(zhǎng)衰弱;溫
度過低，幼苗出土過慢，出苗率降低，長(zhǎng)勢(shì)也弱。
    蔬菜幼苗對(duì)溫度的適應(yīng)性最強(qiáng)，因而將其安排在月平均溫度比較適宜的溫度范圍內(nèi)較高或較低的月份里，以使其生長(zhǎng)能在適宜的季節(jié)里。
    蔬菜產(chǎn)品形成期時(shí)對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格，適應(yīng)范圍較窄，應(yīng)安排在溫度最適宜的季節(jié)里，溫差要大一些，以保證產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
    蔬菜產(chǎn)品休眠期時(shí)要求低溫.以降低呼吸作用.延長(zhǎng)貯存時(shí)間。
    生殖生長(zhǎng)期的各類蔬菜均要求較高溫度，如各類蔬菜在花芽分化時(shí)，日溫應(yīng)接近花芽分化的最適溫，夜溫應(yīng)略高于花芽分化的最低溫。http://www.rrxny.cn/